Quanto ne sapete di idratazione?

L’uomo può sopravvivere senza cibo per alcune settimane, ma senza acqua non più di qualche giorno: essa è indispensabile per la vita, quindi l’organismo cerca di mantenere una quantità costante di liquidi nell’ambiente intra ed extra cellulare attraverso un continuo equilibrio tra apporto e cessione. Ma quanto ne sapete? Provate a rispondere alle domande prima di leggere le risposte.

Quanta acqua bisogna assumere durante la giornata? Secondo i Livelli di Assunzione di Riferimento di Alimenti e Nutrienti per la popolazione italiana (LARN) della Società Italiana di Nutrizione Umana le donne adulte dovrebbero assumere 2 litri di acqua al giorno, gli uomini 2,5 litri.

Quando bisogna bere? Durante tutta la giornata: così si eviterà di disidratarsi. E’ indicato anche ai pasti: migliorando la consistenza degli alimenti può favorire i processi digestivi.

Qual è la bevanda migliore? Niente è meglio dell’acqua per idratarsi. Il vino è una fonte di alcol da consumare al massimo in dosi moderate, mentre le bevande analcoliche sono spesso veri e propri concentrati di zuccheri semplici.

Qual è l’acqua migliore per non ingrassare? L’acqua è a zero calorie: bevendola non si può ingrassare! Alcolici e bevande zuccherate sono invece nemici della linea, soprattutto se vengono consumati regolarmente o in abbondanza.

Qual è la temperatura migliore dell’acqua? Se è fredda, è meglio berla lentamente. Ingerirla rapidamente potrebbe infatti far diminuire bruscamente la temperatura dello stomaco, aumentando il rischio di congestioni.

Come ci si può idratare? Bevendo acqua e mangiando cibi che ne sono ricchi. L’acqua è presente anche negli alimenti. I più ricchi sono le verdure, la frutta e il latte.

Durante l’attività fisica bisogna bere? Sì. Bere durante e dopo l’attività fisica permette di reintegrare in modo rapido e tempestivo le perdite associate alla sudorazione.