L’idratazione è un argomento molto “caldo” in questo periodo dell’anno perché, a causa delle altissime temperature estive, diventa assolutamente prioritario idratarsi spesso e bene.
L’idratazione è indispensabile per la sopravvivenza stessa dell’essere umano, e non solo. Potremmo infatti smettere di mangiare per giorni, ma non potremmo continuare a vivere in assenza di acqua.
Quanta acqua bisogna bere?
Secondo i Livelli di Assunzione di Riferimento di Alimenti e Nutrienti per la popolazione italiana (LARN) della Società Italiana di Nutrizione Umana, infatti, dovremmo bere tutti almeno 2 litri di acqua al giorno. 2 litri e mezzo addirittura nel caso degli uomini!
L’idratazione non avviene solo attraverso l’acqua, ma anche grazie agli alimenti di cui ci nutriamo: più questi sono ricchi di acqua, più contribuiscono alla nostra idratazione. Un esempio? Latte, frutta e verdura!
Durante i pasti, bere molta acqua non solo migliora la consistenza degli alimenti, ma addirittura migliora la digestione. Ricordati però di bere sempre molto lentamente, soprattutto se l’acqua è particolarmente fredda, così da scongiurare il rischio di congestione.
Alcol e bevande gassate, pur essendo liquidi, non contribuiscono in alcun modo alla nostra idratazione; anzi, sono fonte pericolosa di zuccheri.
Infine, se pratichi regolarmente attività sportiva, ricordati di aumentare ulteriormente l’assunzione quotidiana di liquidi, soprattutto per contrastare le perdite da sudorazione.
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