6 motivi per scegliere la dieta chetogenica e 5 consigli per seguirla

La dieta chetogenica è un approccio alimentare che si focalizza sul consumo minimo di carboidrati, moderate quantità di proteine a seconda del fabbisogno di ciascun individuo ed un elevato consumo di grassi salutari: queste sono dunque le tre chiavi per raggiungere la chetosi nutrizionale. Infatti, in assenza di zuccheri e di carboidrati, il corpo si rifà sulle riserve di grasso, provocando una perdita di peso rapida e solida.

Tale piano nutrizionale si ritiene indicato per le persone che soffrono di condizioni croniche o semplicemente per chi vuole seguire uno stile alimentare sano. La dieta chetogenica infatti può aiutare a perseguire più di un obiettivo: ecco quali.

1. Perdita di peso: poiché aiuta ad accedere alle tue riserve di grassi per poi utilizzarle come carburante per produrre energia.
2. Antinfiammatorio: eliminando gli zuccheri dalla tua alimentazione giornaliera, va a ridurre il rischio di sviluppare infiammazioni croniche nel corpo.
3. Diminuisce il rischio di cancro: una volta che il corpo entra in uno stato di chetosi nutrizionale, le cellule del cancro non hanno più ciò che le alimenta e vanno in contro alla morte.
4. Aumenta la massa muscolare: i chetoni hanno una struttura simile a quella degli aminoacidi ramificati e possono quindi essere molto utili nella costruzione della massa muscolare.
5. Riduce l’appetito: una dieta chetogenica può aiutare ad evitare questo problema poiché ridurre il consumo di un certo tipo di carboidrati riduce sicuramente anche i sintomi della fame.
6. Abbassa i livelli di insulina: diversi studi hanno infatti dimostrato che i pazienti diabetici che stanno seguendo questo tipo di alimentazione hanno significativamente ridotto la loro dipendenza dai medicinali.

Per trarre tutti i benefici sopracitati da questa dieta bisogna ricordare 5 cose fondamentali:

1. Consultare uno specialista della nutrizione.
2. Assumere i “grassi” da alimenti non raffinati (come olio d’oliva, avocado, noci).
3. Non dimenticare di mangiare verdura povera di amido.
4. Non esagerare con le proteine.
5. Bere e consumare elettroliti (acqua, tisane, succhi freschi).